강원도의 숨은 보물! 용바위 식당에서 맛본 황태의 정석 🍲🎣

 

 

 

 

강원도 여행 가면 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나가 황태요리죠!

 

속초나 고성 쪽으로 드라이브 갈 때마다 맛있는

황태국 한 그릇 생각나서 여러 곳을 가봤는데,

 

이번엔 워낙 유명한 용바위 식당에 다녀왔어요.

사실, 저는 전국 곳곳의 맛집을 찾아다니는 걸 좋아하는 평범한 사람인데요.

 

가족들 데리고 맛없는 집 갔다가 실망하면 괜히 미안해지는 마음 아시죠?

 

그래서 리뷰 꼼꼼히 읽어보고 갔는데, 역시 기대를 저버리지 않는 곳이었어요! 😊

 

 

 

 

용바위

 

 

 

📍 위치 & 분위기

 

용바위 식당은 속초랑 가까운 곳에 있어서, 여행하면서 들르기 딱 좋더라고요.

 

차가 없으면 가기 좀 불편할 수도 있는데,

일단 차가 있으면 주차장이 넓은 편이어서 좋았습니다.

가게는 오래된 느낌의 전형적인 강원도 맛집 스타일이에요.

 

요즘에 세련된 인테리어의 깔끔한 식당이 많은데, 여기는 딱 정겨운 분위기!

 

 

 

 

 

 

10년 전에는 이런 식당들이 많았는데,

지금도 이런 분위기의 식당이 남아있는 게 반갑기도 했어요.

단, 입구 쪽에서 흡연하는 손님들이 있어서, 문 열 때 담배 냄새가 좀 들어오더라고요.

 

이런 거 민감한 분들은 안쪽 자리 앉는 걸 추천해요!

 

🍲 황태해장국 – 속이 확 풀리는 국물!

 

 

 

 

 

저희는 황태해장국이랑 황태구이 정식을 시켰어요.

 

황태해장국은 딱 기대한 그 맛! 국물이 뽀얗고 진한데

설렁탕처럼 구수하면서도 개운한 맛이 나요.

 

간은 심심한 편이라서 짭짤한 반찬이랑 같이 먹으면 딱 좋더라고요.

 

테이블에 소금도 비치되어 있어서, 짠맛이 필요한 분들은

기호에 맞게 조절해서 드시면 될 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

황태가 정말 푸짐하게 들어가 있어서 먹을 때마다

쫀득한 황태 살이 입안에서 씹히는 느낌이 좋았어요.

 

어떤 집은 황태 몇 조각만 띄워주는 곳도 있던데,

여긴 건더기가 넉넉해서 국밥 한 그릇 먹고 나면 정말 든든하더라고요.

 

국물 리필도 가능해서 아쉬움 없이 배부르게 먹을 수 있었어요!

 

🎣 황태구이 – 밥도둑의 정석!

 

 

 

 

황태구이는 기대 이상이었어요!!

 

저는 원래 황태구이를 엄청 좋아하는 편은 아닌데,

 

매콤달콤한 양념이 황태에 적당히 스며들어서

밥이랑 같이 먹으면 환상적인 조합이더라고요!

 

불향도 은은하게 나고, 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감이 너무 좋았어요.

다만, 황태구이가 플라스틱 접시에 그냥 덩그러니 나와서

따뜻한 상태로 오래 유지가 안 되는 게 조금 아쉬웠어요.

 

 

 

 

 

 

철판 같은 데 올려서 나오면 더 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.

 

그리고 일부 부분은 양념이 덜 베어 있어서,

조금만 더 꼼꼼하게 발라줬으면 하는 아쉬움도 있었고요.

 

하지만 전체적으로 밥 한 공기 그냥 순삭할 정도로 맛있었어요!

 

🥢 반찬 – 도토리묵무침이 예술!

 

 

 

 

 

반찬도 정말 맛있었어요. 특히 도토리묵무침이 고소함의 끝판왕!

 

도토리묵은 가끔 맛없는 곳에서 먹으면 흐물거리고 간도 애매해서 별로인데,

여긴 묵이 단단하면서도 양념이 잘 배어 있어서 너무 맛있었어요.

 

따로 판매해도 될 정도!

그 외에도 나물 반찬들이 전반적으로 다 괜찮았고,

오징어젓갈이랑 깻잎무침도 밥도둑이었어요.

 

반찬은 셀프로 리필할 수 있어서,

부족하면 더 가져와서 먹을 수 있는 점도 좋았어요.

 

💡 총평 – 강원도 가면 또 갈래요!

 

 

 

 

✅ 맛: 황태해장국은 국물이 진하고 담백해서 속이 확 풀리고,

황태구이는 쫀득한 식감과 양념이 밥이랑 잘 어울려서 밥도둑!

✅ 가성비: 황태구이+황태국 정식이 1.5만원이면 강원도 물가 기준으로 가성비 좋은 편.

 

✅ 분위기: 오래된 강원도 맛집 느낌 그대로! 하지만 담배 냄새 들어오는 건 좀 아쉬움.

 

✅ 서비스: 직원분들 친절하시고, 반찬 리필이나 국물 리필도 가능해서 좋음.

 

 

 

 

강원도 여행 갈 때마다 해장국 맛집 찾는 분들이라면 용바위 식당은 믿고 가도 좋은 곳이에요.

 

황태 본고장에서 제대로 된 황태 요리를 먹고 싶다면 한 번쯤 가볼 만한 맛집이니,

속초나 고성 근처에 간다면 꼭 한 번 들러보세요! 💛